操作步骤

先把紫薯去皮，切块放到电饭锅中隔水蒸（切块的紫薯熟的快）掌握不了熟的程度可以用筷子插一下，完全软了就可以

接着熟了后拿一个大碗把紫薯夹出来，在碗中放入糖和木薯粉1:1的比例，接着用你干净的小手把它们揉匀，揉成面团状，接着就搓成条，切成小块。

最后起锅烧水，水烧开后放入切好的芋圆，煮上3-5分钟就好（芋圆在锅中全部浮起来就熟了）Q弹的芋圆就大功告成了。

做法是不是很简单呢，大家可以根据自己喜欢的口味来调配芋圆，冰镇过的芋圆口感更佳哦。